سپر فوڈز شہد

شہد ایک لفظ کے طور پر اکیلا لگ سکتا ہے حالانکہ یہ درحقیقت ایک جیسی خصوصیات کے ساتھ ساتھ ٹھیک ٹھیک فرق کے ساتھ متعدد مصنوعات کو گھیرے ہوئے ہے۔ شہد کی کتاب شہد کے مختلف پہلوؤں اور اقسام کو سامنے لاتی ہے اور قارئین کو اس حیرت انگیز قدرتی مصنوعات کی درجہ بندی پر روشناس کرتی ہے۔ اس کتاب کو شہد پر ایک مفید ہینڈ بک کے طور پر کام کرنا چاہیے کیونکہ عملی طور پر اس پروڈکٹ کے ہر پہلو کو مختصر اور واضح زبان میں مکمل طور پر احاطہ کیا گیا ہے۔ کئی دہائیوں سے کھانے کے ساتھ کام کرنے والے کے طور پر، میں نے ترکیبوں سے لطف اندوز ہوا اور ان کو پڑھنے اور آزمانے سے لطف اندوز ہوتا۔ تاہم، اچھے باورچی ہمیشہ اس کتاب میں موجود معلومات سے استفادہ کر سکتے ہیں، تاکہ وہ شہد کے ساتھ مزید ترکیبیں تیار کر سکیں - خاص طور پر شہد کی مختلف اقسام کے ذائقوں میں تغیرات کو استعمال کرتے ہوئے وہ ذائقہ اور خوشبو حاصل کر سکتے ہیں جس کی وہ خواہش کرتے ہیں۔ آخر کی مصنوعات. مختصراً یہ ایک کتاب کا "شہد" ہے!